湖北辣椒粑怎樣做竅門 製作辣椒粑的方法

1、主料：玉米150g。

2、輔料：食鹽適量、辣椒粉適量。

3、將米用打磨機磨成米粉。

4、青椒剁碎，加入辣椒粉和鹽。

5、再加入米粉拌均勻。

6、加水，調成厚糊狀。

7、鍋中放油，中火，用勺子將米糊舀一勺下鍋，用勺背略壓扁。

8、待底部煎定型，再翻個面，繼續煎定型後即可，如果喜歡脆一些的，就多煎一會兒。