手工牛肉粉怎麼做 自制牛肉粉的做法

1、牛腱子切開泡出血水。

2、把牛肉和料盒一起放入砂鍋，加入蔥姜和醬油小火慢燉約1小時30分即，最後加鹽可關火。

3、把牛肉撈出，切片備用，紅薯粉條泡軟。

4、另起一個砂鍋，把粉條放入，加入牛肉湯。

5、粉條煮好後，把牛肉片放入鍋裏燒開，加蔥末和香菜調味。

6、趁熱即可開吃，如果喜歡辣子可以放一些辣椒油。