豆腐乳炒厚皮菜的做法 豆腐乳炒厚皮菜教程

1、厚皮菜摘掉老葉子。

2、鍋裏水燒開後把牛皮菜放入，焯熟後撈起。

3、把厚皮菜稍擠一下水，切成約2cm左右的段。

4、炒鍋放油40cm左右，燒到6-7成熱。

5、放入幹辣椒和花椒爆鍋。

6、倒入切好的厚皮菜，翻炒幾下。

7、依次放入1/2勺鹽、一大勺白腐乳汁，一點白糖翻炒幾下。

8、放一點味精後起鍋。