如何做貝殼的醬料 如何製作貝殼粉白醬
食材:無鹽黃油30克
1、在低溫下將30克無鹽黃油融入重底鍋中。
2、用電線打蛋器,將2湯匙通用麪粉攪入融化的黃油中。現在,您已經有了一道麪醬,這是許多經典菜餚的必不可少的元素,也是幾種“母醬”的基礎。一開始可能會有一些結塊,但是要繼續攪拌,它會“平滑”。
3、繼續用低熱繼續煮法,繼續攪拌,直至呈金黃色(約3至5分鐘)。要小心,不要燒焦或過度褐色,但要足以帶出溫暖的堅果色和香氣。
4、慢慢倒入2杯牛奶,劇烈而持續地攪拌。的奶油麪粉糊將趨向於抓住和結塊若所加入的液體(提示:使用室溫或稍微加熱的牛奶,不冰箱冷牛奶,爲了避免這一點),所以保持大力攪拌,直至它的重要湯汁已經溶解在該牛奶,它形成均勻,均勻的混合物。
5、用一撮新鮮研磨的肉豆蔻,少許白胡椒(如果需要)和細海鹽調味。
6、將熱量提高到中等溫度,繼續攪拌混合物直到開始變稠(大約5到7分鐘)。不要讓醬汁的上面或鍋底的皮膚形成。如果是這樣,趁熱打勻,降低熱量一點。當besciamella準備好了,它會厚厚地塗上一個浸入其中的勺子。如果對於你的目的來說太厚了,你可以用更多的牛奶,一點一點地攪拌。另一方面,如果它太薄,繼續用更多的麪粉攪拌直到達到正確的一致性。(但是請記住,每杯牛奶一般不應該有大約1-3湯匙的麪粉。)從熱量中取出,蓋好,保持溫度直到可以使用爲止(它會繼續變稠冷卻)。
-
烏塌菜幾月份採摘
烏塌菜通常在春季和秋季採摘。具體的月份取決於地理位置和氣候條件。一般來說,在溫暖地區,烏塌菜的採摘時間可能在2月至4月和9月至11月之間。在寒冷地區,則可能在4月至6月和8月至10月之間採摘。建議根據當地的種植指南或者諮詢當地農民以獲取準確的採摘時間。...
-
供奉香爐怎麼擺設
供奉香爐通常放在居室中的一個安靜、整潔的角落。擺設時需要注意以下幾點:1.方位選擇:根據風水學說,香爐宜放在居室的正南方位或正東方位,不宜放在臥室或廚房等不潔淨的地方。2.高低適宜:香爐可以放在桌子、櫃子等高於地面的物體上,以避免火焰接觸到易燃物品,同時也更...
-
夜場帶什麼衣服最旺財
在夜場穿着什麼衣服最旺財這個問題上,一般來說,選擇時尚、引人注目的服裝可能會在某些情況下吸引更多注意力,從而增加社交機會,但穿着的影響力通常是相對的,因爲成功與財富往往更多地取決於個人的能力、人際關係和工作表現等因素。如果你想在夜場表現出自信和風度,可...
-
小竹筍幾月份採摘最好
小竹筍的最佳採摘時間通常是在春季或夏季。具體而言,一般在春季3月至5月之間採摘的小竹筍口感最佳,嫩度較高。在這個時期,竹筍生長迅速,呈現出鮮嫩的狀態。隨着夏季來臨,竹筍逐漸長大,口感變得更硬,所以最佳採摘時間應該在春季的早期。...