章魚燒板栗怎麼做 章魚燒板栗的做法
1、食材:低筋麪粉200克、雞蛋2個、泡打粉二分之一茶勺、生抽7.5克、味淋7.5克、鹽5克、冷水400毫升、魷魚丁200g、包菜丁適量、洋蔥碎適量、沙拉醬適量、芥末醬少許、海苔粉少許、木魚花適量。
2、麪糊全部混合物攪打均勻。
3、魷魚洗淨!鍋內放水燒開!加幾滴料酒!魷魚放鍋內快速焯下水。
4、麪糊,包菜丁,洋蔥丁,魷魚丁。
5、鍋內刷一層薄油。
6、將麪糊倒入多功能料理鍋中,儘量不要倒太滿。
7、撒魷魚丁,包菜丁,洋蔥粒。
8、用竹籤反轉,繼續往鍋內倒麪糊。
9、將多餘麪糊挑入章魚鍋的洞洞內,繼續反轉丸子,直到將丸子煎成圓形。
10、每一個小丸子都是圓滾滾。
11、做好的丸子放碗內,擠沙拉醬,少許芥末醬。
12、撒木魚花,海苔粉。
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