怎麼正確吃牛排 吃牛排的方法
1、餐布
在吃牛排之前,我們要先了解餐布的作用,餐布是用來擦嘴的。在落座後,需要先將餐布對摺放在腿上,不要將其放在衣領口。
2、點餐
點餐時,牛排有別於其他熟食,一般不會有全熟,可以根據個人喜好選擇生熟程度,生熟程度一般以奇數區分,分別是一分熟、三分熟、五分熟和七分熟,全熟牛排通體爲褐色,口感比較厚重。
3、刀叉
牛排上桌後,刀叉的正確使用方法是左手持叉,右手持刀,使用方法是依次從兩邊由外側向內取食。一般切牛排的刀叉爲中號。
4、姿勢
切牛排的姿勢一定要正確,不能垂直使用餐刀和餐叉,要用餐叉斜插在牛排上將牛排固定好,然後用餐刀斜切牛排。
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