魚湯怎麼做纔好吃 魚湯如何做纔好吃

1、食材：九肚魚500克，芹菜150克，蒜苗，薑片，白胡椒粉適量。

2、新鮮的九肚魚去頭，去內臟後清洗乾淨。

3、九肚魚切段，薑片切片，芹菜，蒜苗洗淨切段備用。

4、砂鍋裏放入適量清水，加入薑片，蒜苗頭。

5、蓋上大火煮開，加入九肚魚，再次蓋上蓋子，大火煮開。

6、加入芹菜，蒜苗葉，煮開後，再煮15分鐘左右。

7、加入少許鹽和白胡椒粉，鮮美的九肚魚湯即可出鍋。