燉墨魚湯怎樣做纔好吃 做墨魚湯的方法

1、墨魚幹提前一天用冷水浸泡；香菇、黑木耳：冷水泡發備用。

2、把泡發的香菇去蒂，表面切十字花刀；黑木耳去蒂，掰成小瓣。

3、將浸泡好的墨魚乾表面的一層薄膜剝下來，再去骨和內臟並洗乾淨。

4、鍋內加足清水，放入切好的墨魚乾、香菇、黑木耳、紅棗、薑片、五花肉，一同燉20分鐘，調味即可。