做墨魚豬手湯教程 怎樣做墨魚豬手湯

1、豬蹄一隻，姜3片，墨魚幹兩隻，鹽適量，雞精適量

2、豬蹄洗淨切塊焯水待用。

3、墨魚乾泡發剪成小塊。

4、把豬蹄、墨魚乾、薑片一起放入燉盅，煲2.5個小時。

5、出鍋根據個人口味加適量鹽和雞精調味。雞精可放可不放。因爲目魚乾本身就有鹹味，鹽可以少放些。