墨魚乾排骨湯的做法 怎麼做墨魚乾排骨湯

1、墨魚幹2個、排骨300g、蘑菇適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、小蔥適量。

2、做法：墨魚乾要提前一夜泡好。排骨焯水。墨魚乾去掉贓物，撕去外皮，切小塊。燉盅內加入排骨、墨魚乾。

3、加入少量生抽、稍多些的料酒，適量水，通電燉盅工作，約煲3小時左右。蘑菇焯水。燉盅內加入蘑菇、鹽繼續煲半小時。煲好後的湯撒入蔥花，異常鮮美。