燕窩泡好後能保存多久 燕窩泡好後可以保存多久
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1、燕窩泡發後一般可以保存7天左右的時間。
2、燉好的燕窩不可以放太久,因爲燕窩富含的蛋白質和碳水化合物都是水溶性的,在燉的時候,燕窩會吸水而膨脹,如果長時間的放在冰箱保存,即便能保證不變質,但原本被吸入的水分也會慢慢釋放出來,而且燉好的燕窩一般都會加入冰糖,這都很易導致燕窩變稀甚至化成水。所以保質期一般是3天左右,如果材料越複雜,保質期就越短。
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