泡了燕窩怎麼保存方法 泡了燕窩如何保存
1、先把發過的燕窩撈出來,瀝乾水份。保存時不要帶着水份一起保存,雖然泡發過的燕窩是溼的,但不要水份就不容易壞掉。
2、瀝乾水份後再把燕窩放入乾淨的保鮮袋,這樣看可以和外面的環境隔離。不可以直接把燕窩放在敞口碗裏存放。
3、不喜歡保鮮袋的朋友,也可以把燕窩放進可以密封的器皿中。一定要是乾淨的器皿,避免油漬,內外都要保證乾淨無油,防止燕窩變質。
4、燕窩放入乾淨的器皿。
5、把分裝好的燕窩放入冰箱的冷藏時裏,隨吃隨拿。注意一點,放入冷藏保存的燕窩,冰箱冷藏層0-5°,最長至3天左右; 冷凍層0°以下,最長至1個月 (不解凍的情況下),因爲已經泡發了,不能保存太久。
6、需要長期定食燕窩的朋友們,可以將一週食用的量燉煮好,用以上方法密封保存。前提是燉煮好的燕窩不要添加任何輔料,因爲添加輔料的燕窩保存容易變質。
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