泡發的燕窩怎麼保存 吃燕窩有哪些注意事項
1、泡發好的燕窩濾幹水分,用保鮮膜包好。如果短期內(一週左右)能食用完,可以放入4-7攝氏度左右的冰箱冷藏室冷藏;超過一週不能食用完的情況,建議放入冰箱冷凍保存。
2、注意事項
(1)食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,因爲燕窩含有較多的蛋白質,因此在吃燕窩的時候,也要少吃酸性的東西,至少要避免同時吃。
(2)吃燕窩的時候不要抽菸或者少抽菸,同時要避免二手菸。
(3)在服用其它藥物的時候,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。
(4)吃燕窩要避免同時喝茶,因爲茶葉裏面含有茶酸,會破壞燕窩的營養,最好就隔開1小時再喝。
(5)吃燕窩講究少吃多餐,保持定期進食,幹燕窩每次3-5克,即食燕窩每次20-30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。
(6)不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養,不適合吃燕窩。4月以後就可以食用,食用燉的時間稍長一點,可增加體質和食慾,促進身體和智力的生長髮育。
(7)感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峯期和感冒期,大部分免疫系統功能下降,自身各器官功能都受影響,特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒好了以後,再進行燕窩等食補調理,增強人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽症狀,沒有感冒其他症狀可以食用。
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