粉蒸排骨做法 粉蒸排骨怎麼做

1、蔥、姜、蒜切片，排骨洗淨後撈出瀝乾水分。

2、將排骨內加料酒、姜、蒜、腐乳汁、糖、鹽，攪拌均勻醃製15-30分鐘。

3、將米碎倒入醃好的排骨中，抓勻，排骨放入蒸鍋內，用中火蒸30分鐘，排骨出鍋後撒蔥即可。