核桃仁糖的做法 核桃仁糖怎麼做
經驗2.04W
1、核桃仁糖是用核桃仁加葡萄加糖製成,是新疆和田地區少數民族喜歡的副食。內地有時能見維吾爾族在出售的大塊大塊的核桃仁糖。
2、做法:
(1)核桃去殼取仁。
(2)將核桃仁已經,小火炒脆,不需要放油哦,只是把水分炒幹一點。
(3)鍋中刷一層薄薄的玉米油,加入兩小碗水,水開後轉小火,倒入白砂糖,小火熬至冒白色泡沫。
(4)倒入炒脆的核桃仁,翻炒均勻,使每粒核桃仁都沾上糖,然後篩入適量澱粉。
(5)翻炒後起。
標籤:核桃仁
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