如何做涼菜不放醋 涼菜不放醋的做法

1、原料：生菜200克，水發木耳150克，姜、鹽、糖、味精、香油各適量。

2、將生菜擇洗乾淨，切成段，加鹽拌勻稍醃；木耳洗淨，姜去皮，均切成細絲。

3、生菜加入鹽、糖、味精拌勻，裝入盤內，放上木耳絲、薑絲，淋入香油拌勻即成。