古樹紅茶和普通紅茶的區別

古樹紅茶和普通紅茶的區別主要在於原料茶樹的品種和品質、採摘時間、加工工藝和產地等方面。

1. 原料茶樹品種和品質：古樹紅茶採用的是古老茶樹的嫩芽，品質較好，而普通紅茶採用的是普通茶樹茶葉，品質相對較一般。

2. 採摘時間：古樹紅茶一般採摘時間較爲限定，以茶樹生長年限在50年以上的古樹爲主，採摘時間在春季和秋季；而普通紅茶採摘時間比較靈活，以春季、夏季和秋季爲主。

3. 加工工藝：古樹紅茶採用的是傳統手工製茶工藝，經過攤晾、揉捻、發酵、烘乾等工序，製作出的古樹紅茶具有更高的品質；而普通紅茶採用的是現代工業化生產工藝，加工過程更加快捷，但品質相對有所降低。

4. 產地：古樹紅茶一般產於雲南、福建、廣東等地，而普通紅茶產於全國各地，例如安徽、江蘇、浙江、四川等地。

總之，古樹紅茶相較於普通紅茶，更具品質優越性和歷史傳承氣息，更顯上品之姿。