火鍋番茄湯的做法

火鍋番茄湯是一道色香味俱佳的湯品，下面是它的經典做法：

所需材料：
1. 番茄 4個
2. 雞肉絲 100克
3. 青椒 1個
4. 洋蔥 1個
5. 蒜瓣 3-4瓣
6. 火鍋底料 適量
7. 雞精 適量
8. 鹽 適量
9. 清水 適量
10. 蔥花和香菜 適量（用作裝飾）

步驟：
1. 洗淨番茄，切成小塊備用。
2. 將雞肉切成絲狀，青椒和洋蔥切成片狀。
3. 鍋中加入適量的油，燒熱後加入蒜瓣炒香。
4. 倒入雞肉絲煸炒至變色。
5. 加入火鍋底料翻炒均勻。
6. 加入適量的清水，煮沸後加入番茄塊，繼續煮5分鐘。
7. 加入適量的鹽和雞精，根據個人口味調整。
8. 最後加入青椒和洋蔥煮熟即可。
9. 裝盤前撒上蔥花和香菜即可。

注意事項：
1. 可以根據個人喜好添加其他蔬菜或肉類。
2. 可以根據個人口味加入適量的辣椒或調味料增加風味。
3. 火鍋底料可以根據個人喜好選擇，如麻辣火鍋底料或番茄火鍋底料等。

以上就是火鍋番茄湯的經典做法，希望對你有所幫助！