片湯的做法大全

1. 牛肉番茄片湯的做法:
材料：
- 牛肉片：200克
- 番茄：2個
- 洋蔥：1個
- 蒜瓣：2瓣
- 雞蛋：1個
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 食用油：適量
- 水：適量

步驟：
1. 將洋蔥和蒜瓣切碎，番茄切成小塊備用。
2. 鍋中倒入適量食用油，放入洋蔥和蒜瓣炒香。
3. 加入牛肉片煸炒至變色。
4. 加入番茄塊煮爛。
5. 倒入適量的水，大火煮沸後撇去浮沫，轉小火煮20分鐘。
6. 鍋中加入適量的鹽和雞精，根據個人口味調整味道。
7. 打入雞蛋，攪拌均勻後煮2分鐘即可。

2. 酸辣肉片湯的做法:
材料：
- 豬肉片：200克
- 酸辣湯料：適量
- 雞蛋：1個
- 澱粉：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量
- 水：適量

步驟：
1. 將豬肉片用澱粉和鹽醃製一段時間。
2. 鍋中倒入適量食用油，放入醃製好的豬肉片煸炒至變色。
3. 加入酸辣湯料和適量的水，大火煮沸後轉小火煮5分鐘。
4. 鍋中加入適量的鹽，根據個人口味調整味道。
5. 打入雞蛋，攪拌均勻後煮2分鐘即可。

3. 酸菜肉片湯的做法:
材料：
- 豬肉片：200克
- 酸菜：適量
- 豆腐：適量
- 薑片：適量
- 蒜瓣：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量
- 水：適量

步驟：
1. 將豬肉片用清水漂洗乾淨，控幹水分備用。
2. 鍋中倒入適量食用油，放入薑片和蒜瓣炒香。
3. 加入豬肉片煸炒至變色。
4. 加入酸菜和適量的水，大火煮沸後轉小火煮10分鐘。
5. 鍋中加入適量的鹽，根據個人口味調整味道。
6. 加入切好的豆腐繼續煮5分鐘即可。

希望這些做法對你有幫助！