蛋黃可以做什麼好吃的 蛋黃焗南瓜好吃的做法
1、主料:南瓜500克,鹹蛋(蛋黃)2個;調料:食鹽1.5茶匙,澱粉100克,白糖1湯匙。
2、南瓜洗乾淨後去皮,去掉中心的瓜瓢,然後切成1釐米寬4釐米長的段。
3、切好的南瓜段中放入1茶匙鹽拌勻,醃製20分鐘,讓南瓜出水。
4、鹹鴨蛋取出蛋黃,並用小勺壓碎備用。
5、醃好的南瓜段會出水,控幹水分後,放入幹澱粉充分拌勻,使每一條上都沾有澱粉。
6、鍋中放油,5成熱時,放入南瓜條慢火炸至顏色變得淺黃,並且變硬後瀝乾油撈出。
7、另起鍋,鍋中留少許的底油,放入壓碎的鹹蛋黃,小火慢慢炒。
8、當鹹蛋黃炒出泡沫時,再放入炸好的南瓜條,調入1/2茶匙鹽和白糖,推勻即可出鍋。
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怎樣查歷史天氣
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