風乾雞怎麼吃 風乾雞怎麼做好吃

1、風乾雞浸泡在溫水中4~6小時，然後，反覆清洗幾遍以去除多餘鹽分。

2、洗好的風乾雞去除頭和屁股不要，剩下的斬成塊，然後裝盤。

3、放入蒸鍋中，上汽後蒸25~35分鐘。

4、把大蔥切絲、大蒜切末備用。

5、將蒸好的雞塊拿出，撒上大蔥絲和大蒜末。

6、鍋中放少許油，燒至微微冒煙後淋在雞塊上即可。