如何看麪條煮好了沒 看麪條煮好了沒的方法
1、煮麪條時,觀察麪條的外觀,來觀察麪條是否煮熟;我們平時吃的麪條有兩種,一種是擀麪條,另一種是乾麪條,判斷擀麪條有沒有熟時,是很好判斷的,擀麪條是那種剛做出來的溼麪條,在開水裏稍微煮一煮就能分辨出是否煮熟。而那種工業加工的袋袋裝乾麪條,一般下到鍋裏就是很難煮熟,需要煮很長時間才能看到煮熟情況,乾麪條煮熟看麪條外表,煮熟的麪條看起來很柔軟,沒煮熟的麪條看起來有一道道印子,色澤看起來也比較白,真的是比較生。
2、煮麪條時,用筷子夾一根麪條出來用手捏一捏,來感受麪條的軟硬度;用手捏一捏麪條很軟,這種麪條是煮熟了的,如果麪條摸起來很硬,這種麪條是沒有煮熟的,可以多加一些水再煮一煮,也可以關火讓麪條在湯裏泡2分鐘,這樣麪條就會變軟。針對麪條很生的方法,一種方法是在鍋裏泡一泡,另一種方法是加入適量清水煮一煮,並且是開小火煮,通過這樣的方法,麪條是可以快速煮熟的。
3、煮麪條時,用筷子夾一下面條是否能夾斷,來判斷面條是否煮熟;煮麪條時,來判斷面條是否煮熟,有的人不喜歡用手捏,也觀察好,還有一種方法就是用筷子去夾來感受麪條是否煮熟,如果麪條能夾斷就是麪條煮熟了,如果麪條夾斷很麻煩,這時麪條多數情況下是沒煮熟的。
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