泡椒醃包菜怎麼做又脆又好吃 泡椒醃包菜的最全步驟介紹
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1、食材:包菜1個、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、辣椒適量、檸檬1個、泡椒兩袋、花椒1把、生薑6片、蒜8瓣、雞精2勺、糖半勺、生抽5勺。
2、黃瓜瓤去掉切段,胡蘿蔔切段,檸檬切片。
3、生薑切片,青紅辣椒,蒜瓣,花椒粒,泡椒備用。
4、包菜撕開,清水洗淨用鹽醃製十分鐘出水,將鹽水倒掉,備用。
5、將包菜墊底再放入胡蘿蔔黃瓜再加入備用的姜,蒜,花椒,青紅辣椒,泡椒,檸檬片,再倒入調製好的鹽水,浸泡兩隻三天即可,其實一夜就可以吃了,兩到三天更入味。
6、放入容器內後,過上保鮮膜,再蓋上蓋子醃製兩到三天可食。
7、泡了三天後脆脆的,配上一碗粥,好吃。
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