怎麼醃辣椒好吃又簡單 醃辣椒好吃又簡單的做法與步驟
經驗1.38W
1、將挑選出來的新鮮的小紅辣椒清洗乾淨後涼幹水份。
2、同時剝大量大蒜,注意不要弄到水了。
3、再剝幾片生薑,切片涼幹,同樣不要弄到水了。
4、涼幹準備用來醃製辣椒的盆罐的水份。
5、再準備少許冰糖和鹽。
6、待以上主料和輔都涼幹水分後一起裝入涼幹水份的盆內。
7、用力將盆搖晃多次,以便將盆內材料充分混合。
8、然後將充分混合好的材料倒入用來醃製的大罐內。
9、再倒入白酒到罐內,沒過所有辣椒即可。
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