醃辣椒方法 這樣做的醃辣椒最好吃

1、辣椒切勻，不要讓手指碰到辣椒籽，再把剝皮的蒜切勻。

2、把切好的蒜倒入辣椒中一起攪拌。

3、再加入適量的食鹽和米酒攪拌均勻，過程中不可沾水。

4、最後裝瓶，最好用玻璃瓶。

5、放在冰箱裏一週即可食用。