如何讓蜂蜜檸檬茶不苦 怎麼讓蜂蜜檸檬茶不苦

1、蜂蜜檸檬水發苦可能是檸檬品種差異導致的，原因是檸檬品種非常多且口感也因品種不同而不同，例如有些品種的檸檬本身苦味就相對比較重，正確做法是儘量選用苦味較輕的檸檬來衝蜂蜜檸檬水。

2、蜂蜜檸檬水發苦可能是衝泡水溫過高導致的，原因是檸檬皮中富含橙皮苷且溫度越高橙皮苷溶出越多，而蜂蜜中富含果糖且溫度越高果糖的甜味越低，正確做法是用低於60℃的溫開水衝蜂蜜檸檬水。

3、蜂蜜檸檬水發苦可能是檸檬籽沒去除導致的，原因是檸檬籽中含有大量的苦味素和橙皮苷，若不將檸檬籽去除掉則沖泡出來的蜂蜜檸檬水極易發苦，正確做法是將檸檬籽去除後再用來衝蜂蜜檸檬水。