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鴨黃皮蛋的製作方法 具體怎麼製作

經驗2.45W
鴨黃皮蛋的製作方法 具體怎麼製作

1、找一個家裏最舊的盆,將石灰粉,純鹼,草木灰,水,黃泥和食鹽按上面的比例拌勻。

2、將雞蛋和鴨蛋放入盆中,使混合物均勻裹滿表面。

3、放入糠中均勻裹滿表面。

4、把弄好的鴨蛋輕輕放入缸中,儲存。一般兩個月之後成熟出缸。

標籤:鴨黃 皮蛋