小乳瓜炒雞蛋怎麼做 製作小乳瓜炒雞蛋的方法

1、用料：小乳瓜3根、雞蛋2個、橄欖油適量、鹽少許、雞精少許、香油少許、蔥適量、姜適量。

2、把小乳瓜清洗乾淨。

3、切薄片備用。

4、取兩個雞蛋放少許鹽攪拌均勻。

5、然後把雞蛋炒熟盛出備用。

6、另起鍋放橄欖油，油溫不要太熱，放蔥薑末煸香。

7、然後把小乳瓜放進去，放少許鹽煸炒一下。

8、然後把炒好的雞蛋放進去。

9、煸炒均勻關火，關火後放入雞精和香油即可。

10、出鍋裝盤。