苦瓜雞蛋炒飯的製作方法 苦瓜雞蛋炒飯怎麼做

1、食材：米飯適量、苦瓜半個、雞蛋2個、香蔥少量、鹽、雞精、五香粉少量

2、苦瓜洗淨，切丁。香蔥洗淨，切碎。

3、雞蛋打在碗裏，加一點點鹽，攪拌均勻。

4、鍋內上油，放入蔥花，倒入雞蛋翻炒，出鍋。

5、鍋內少量油，翻炒苦瓜。

6、將米飯倒入鍋中，與苦瓜一起翻炒，加少量鹽、雞精和五香粉。

7、然後吧翻炒好的雞蛋倒入鍋中，一起翻炒片刻。

8、待米飯均勻上色後，出鍋。