苦瓜尖椒炒雞蛋步驟 做苦瓜尖椒炒雞蛋的方法

1、雞蛋3個、苦瓜50g、洋蔥50g、朝天椒50、花生油適量、食鹽適量、雞精適量、料酒適量。

2、步驟：準備好雞蛋 苦瓜 尖椒 洋蔥。雞蛋打入大碗中，加入鹽 雞精 料酒攪打均勻。洋蔥、苦瓜、雞精洗淨，分別切成小丁。

3、把苦瓜丁，洋蔥丁，尖椒丁放入雞蛋碗中攪拌均勻。鍋中放入油燒熱，倒入加入蛋液。快速炒至蛋液凝固，讓每個菜丁都能夠均勻的沾上蛋液即可。