怎麼保存大閘蟹不會死 保存大閘蟹方法

1、選活力旺盛的大閘蟹，把陽澄湖大閘蟹的腳和大閘捆起來--以減少大閘蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度控制在5攝氏度左右，用擰乾的溼毛巾蓋住即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續保存。

2、選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把陽澄湖大閘蟹放入其中---不能層疊; 然後加水至大閘蟹身體的一半高---主要是保溼，不能把大閘蟹全部埋住。因爲您不太可能備有增氧設備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋,每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，採用這種方法保存陽澄湖大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。