爲什麼玉米煮不糯 哪些原因玉米煮不糯
1、玉米煮不糯可能是因爲它本身就是比較脆的品種,也可能是因爲我們是把玉米放入熱水中煮。我們煮玉米時,應該讓玉米冷水下鍋煮,並且不能把它的外皮全都剝掉,還可以在水中加入一點小蘇打、鹽。
2、在煮玉米的時候,很多人爲了快速讓玉米煮熟都會等水燒開以後再把玉米放入鍋中煮,這樣是不對的,只有將玉米放入冷水中再加熱煮熟才能把玉米煮糯。
3、除此之外,想要煮出來的玉米味道香、口感好的話,我們就最好不要把玉米外面的皮全都剝掉了,而是留一點和玉米一起放入鍋中煮,並且在煮玉米的時候還可以往鍋中加一點小蘇打、鹽。
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