馬蹄發芽還能吃嗎 可以吃發芽的馬蹄嗎

1、對於荸薺長芽能吃嗎這個問題，一般都建議不要吃，因爲這些蔬菜類保存不當，再次發芽之後就容易滋生細菌，導致人們吃了之後容易發生問題。所以爲了身體的健康，醫生建議大家從自身的健康出發，最好不要吃。

2、一般發芽的話，就是說明食物本身已經出現了變質的情況，那麼荸薺本身裏面的蛋白質以及食物的機構出現了變化，很容易的導致食物中毒的情況，尤其是荸薺本身是屬於涼性的食物，容易和一些海鮮等物品進行反應，輕微的話就是產生腹瀉，腹部的疼痛，嚴重的話直接的導致上吐下瀉的食物中毒，對於身體的心臟的傷害也是很大的，所以荸薺發芽的話一定是不要吃了。