山藥發芽還可以吃嗎 山藥發芽還能不能吃

1、發芽的山藥儘量還是不要吃。

2、如果有腸胃不適的人，吃了發芽的山藥，容易引起腹瀉等問題。山藥發芽說明山藥處於生長的時候。山藥發芽會導致山藥本身的營養流失。如果只是輕微是輕微的發芽，那麼營養流失的相對要少。可以把山藥發芽的地方切掉，然後再吃。平時需要注意山藥存放，儘量不要讓山藥發芽。