莜麪墩墩做法 莜麪墩墩做法是什麼

1、莜麪用開水和了，揉成麪糰。

2、把莜麪擀成片

3、把胡蘿蔔絲，山藥絲，韭菜末用一點鹽，花椒麪，胡椒粉，拌拌。鋪在莜麪皮上，捲上。

4、卷好後，用雞蛋液封住。

5、水開後，放蒸屜，蒸十分鐘。