新鮮的茶樹菇需要焯水嗎 新鮮的茶樹菇是否需要焯水
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1、對於新鮮茶樹菇來說,是需要焯水的。如果新鮮的茶樹菇,沒有經過焯水的處理,之後做出的菜餚,很容易就會帶有澀味的存在,而且焯水處理之後,是可以很好的除去其中的澀味。
2、具體做法:需要提前準備好的材料包括:新鮮茶樹菇適量、清水適量。把新鮮的茶樹菇洗乾淨,控水備用。鍋裏放水,待水開後把菇倒入鍋中,大火燒開焯一下水。把焯過水的茶樹菇控水即可。
標籤:茶樹菇
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