菜籽油炒菜的溫度 菜籽油能炒菜溫度多高合適
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1、烹調時要將菜籽油油度溫控制在150-180℃,注意不要讓油冒煙起火。
2、菜籽油也就是我們俗稱的菜油,也叫做油菜籽油、香菜油,是用油菜籽榨出來的食用油的一種。如果是傳統壓榨菜籽油最好不要用來炸東西,因爲不耐高溫,而且容易產生化學反應,生成有害物質,但是如果是高度提純精煉過的菜籽油炸東西是沒有問題的,提純過後比較耐高溫,但是也儘量不要反覆高溫煎炸,否則吃了也不健康。
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房屋供奉牌位怎麼寫
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