怎樣在家做薯條 在家自己做薯條的具體方法
經驗2.05W
1、先把土豆打皮。因爲第一次學做,只買了二個小的土豆。
2、再把削好皮有土豆切成絲備用。
3、把土豆絲放在一個裝了自來水的大碗裏泡一下。
4、再放在水裏面煮三分鍾。
5、再把煮熟的土豆撈出來控水備用。控水是等下炸的時候不能有水的。
6、控幹水後,放稍稍多一點的花生油開始炸薯條啦。
7、第一次炸不用炸太久,只需炸軟就撈出來。
8、等薯條稍稍涼了,再放下去炸第二次。
9、慢火慢慢炸,一直炸成金黃色就關火。
10、撈出來控油。太多油是吃不下去的。
11、再放在盤子裏,倒入一點番茄醬油。哈哈,自己都會炸薯條了,以後不用出去排隊買薯條了。
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