輕食湯圓怎麼做 自制輕食湯圓

1、食材：牛奶78克，糯米粉120克，酸奶400ml，細砂糖16克，抹茶粉10克，水果燕麥片適量。

2、將細砂糖和牛奶倒入鍋中，中火加熱至沸騰熄火。

3、把剛剛加熱的牛奶和糯米粉一起倒入碗內，攪拌成面絮後，下手揉成光滑的麪糰。

4、然後把揉好的麪糰分成若干份，再挨個搓成小圓球，全部搓好後沸水下鍋，用中火煮4～5分鐘。

5、湯圓煮好撈出，過一下涼開水，然後擺入碗中待用。

6、接着把酸奶和抹茶粉倒入碗中，攪拌均勻即可，這裏抹茶粉也可以換成其它材料，比如芒果肉，將芒果肉和酸奶用料理機攪打均勻後，用來拌湯圓也很好吃。

7、把抹茶酸奶倒入湯圓碗內，只倒滿半邊就可以，最後在中間撒上水果燕麥片，就搞定了。