油炸香蕉脆皮竅門 油炸香蕉脆皮竅門是什麼
1、香蕉去皮,切成2--3cm寬的香蕉片,留着備用,黑芝麻60g,有麪包糠的使用麪包糠也可以。黑芝麻賣相不好看,但是營養價值高,用什麼取決於自己的喜好,味道是一樣的。
2、雞蛋打在碗裏,用筷子攪拌均勻,用筷子夾香蕉片,先在麪粉裏面滾一下,裹滿面粉後,再沾一下雞蛋液,再沾上芝麻
3、全部粘好後,放在盤子裏,這時候可以在鍋內放油,待油熱的時候,放入筷子,發現周圍有氣泡時候,就可以放入香蕉片,進行炸制。
4、炸的時候待顏色變成金黃色的時候,一定要用筷子進行翻面,兩面都炸成金黃色就可以出鍋了,放在外面進行控油,油控乾淨後,就可以裝盤了
5、炸好後的脆皮香蕉,外面是脆的,裏面是軟的,而且挺甜的,十分好吃。我做的時候用的是黑芝麻,看起來像是糊了,其實不是,只是黑芝麻的作用。
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供奉香爐怎麼擺設
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