甜紅椒的醃製方法 甜紅椒的醃製方法介紹
經驗1.28W
1、原料:甜紅椒2個,百里香1把,迷迭香兩支,蒜4瓣,橄欖油少量,鹽少量,黑胡椒少量。
2、切掉紅椒根部,挖空內籽,填滿百里香、迷迭香、蒜瓣。
3、倒扣在烤盤中,刷橄欖油在表面,撒鹽在表面。
4、280度烤20分鐘(紅椒頂部有點焦黑),放涼去皮。
5、把紅椒內心的香料也取出,紅椒放入乾淨罐中,再放入新鮮的百里香、迷迭香、蒜頭瓣、鹽、胡椒、橄欖油。放入冰箱24小時後食用。
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