如何在家炸出好吃的奶香油條 怎麼可以在家炸出好吃的奶香油條

1、原料：麪粉250克，食用油20克，純牛奶20克，雞蛋1個，鹽3克，泡打粉2克，溫水100毫升。

2、在盆中放入麪粉，食用油，牛奶，雞蛋，鹽，泡打粉和溫水，攪成絮狀後揉成光滑的麪糰。

3、接着將麪糰放在盆中，用保鮮膜封好放置醒發兩小時，接着在案板上刷油防粘，放入醒發好的麪糰，擀成大約兩個硬幣後的麪皮。

4、接着將麪皮切成小長條，再將它們兩兩重疊，中間用筷子按壓一下，鍋中燒油，油溫燒至六成熱將麪條抻長放入，中小火炸至金黃鼓起，撈出控油即可開吃。