西紅柿雞蛋麪可以這樣做超級美味 西紅柿雞蛋麪超級好吃的做法

1、材料：麪條適量、西紅柿3個、雞蛋3個、蒜頭3瓣、醬油適量、豬油適量、食鹽適量、蔥2根、生薑3片。

2、西紅柿洗淨切碎粒，蒜頭切碎，薑切片；雞蛋打勻。

3、煎雞蛋：起鍋熱油，倒入雞蛋液，煎熟，盛出備用。

4、做西紅柿醬：起鍋熱油，加入姜蒜爆香，放入切好的西紅柿、適量食鹽，翻炒。加入適量清水，把西紅柿煮爛，加入煎好的雞蛋、適量醬油，再翻炒均勻即可。

5、把面煮好，夾到碗裏，澆上做好的西紅柿雞蛋醬，撒上蔥花，拌勻即可食用。