浙江十大名小吃 那些是浙江十大名小吃

1、杭州市吳山酥油餅

吳山酥油餅是浙江杭州特點傳統式美味小吃，距今七八百年曆史時間，稱爲“吳山第一點”。其顏色金黃色，層酥疊起來，上尖下圓，形近天津，覆以細白砂糖，脆而不碎，油而不膩，香清甜味美，通道即酥。

2、紹興臭豆腐

紹興臭豆腐是擁有豐富多彩文化內涵的浙江省紹興市漢人民俗休閒娛樂特色小吃。至今已有近上千年的歷史時間，油炸臭豆腐美味，其知原因還是那一罈好滷，滷的做法極爲繁雜，不僅是用新鮮水果醃漬讓其當然發醇，只是在其醃漬和發醇全過程中持續添加各種各樣香辛料用心調配，沒有兩年的時間害怕稱老滷或好滷，只有稱之爲清滷，一罈好的滷汁經常有二十以上的年分。自己製作存有艱難，建議還是去買搞好的，或是買生的寄送回家自身炸。

3、金華火腿

金華火腿別稱火朣，浙江省金華市地區傳統式名產之一。具備嬌美的外形，豔麗的肉，與衆不同的芬芳，悅己的口味，即色、香、味、形，“四絕”而而出名於世，清時由浙江內閣學士謝墉引進北京市，已被列入供品，爲我國醃臘肉產品中的精粹。麗水市生產的“兩頭烏”豬，後腳肥厚、肉嫩，歷經上鹽、整形美容、翻腿、洗曬、吹乾等程序流程，幾個月乃成。香氣濃郁。有利於存儲和帶上，已熱銷世界各國。

4、衢州龍遊發糕

龍遊發糕，是一道由稻米、肥豬肉等原材料做成的點心，是浙江衢州市龍遊縣傳統式糕類土特產，我國地理標誌產品商品，是春節假期的獨特點心食品。龍遊發糕色調花紋多種多樣，按口感分，有白糕、絲糕，青糕，糯米糕、核桃糕、紅棗糕、大慄糕等;按關鍵原材料分，可分成純糯米糕和混和米發糕。

5、麗水縉雲大餅

縉雲燒餅也稱之爲桶餅，是浙江縉雲縣傳統美食。聽說，有650多年的歷史時間。縉雲燒餅以小麥麪粉、鮮生豬肉和黴乾菜爲關鍵原材料做成餅坯，經大餅桶碳火烤製做成。縉雲燒餅用材精，一般 採用縉雲農家院土麥面、新鮮土豬、九頭芥菜乾。做成後，餅色金黃色、表脆內糯、油而不膩、鮮美滿嘴。

6、溫州魚丸

溫州魚丸, 溫州市美味小吃，與全國各地的蝦丸都各有不同，外形爲不規律的條形，呈透明色的玉乳白色。以新鮮的鮸魚肉爲主要材料，挑去雞骨頭後切割成細細的，用刀刮成魚茸，用酒、鹽和雞精預浸一會兒，加白木薯澱粉(在樂清的魚丸製作，一般添加番薯粉，蝦丸會更具有延展性)拌入薑片蔥末勻稱混和，用力捏揉直到魚類延展性十足。入鍋時，將魚類用手指揉成條形跌入事前烹飪好的開水中，燙到全透明上調就是熟透。服用時以鍋中的原湯加上白醋、蔥段和白胡椒粉。

7、台州市生薑水核桃仁蛋

生薑水核桃仁蛋即是香味爽口的特色美食小吃，又具備飲食療法使用價值的滋補養生上品。這道甜點是浙江臨海傳統式的特點美味小吃，在之前是本地孕婦必吃的東西，有些人還會繼續在裏面加米酒，坐月子期常吃有補氣補血活血化瘀的功效。但在如今不僅坐月子期，女孩們平時還可以吃的，有溫宮補血補氣的作用。它還具備祛寒、止嘔、化痰、健脾胃等衆多作用

8.寧波湯圓

湯糰是浙江寧波知名的特色美食之一，也是我國的意味着特色小吃之一，新春佳節，元宵佳節傳統節日風俗習慣。歷史時間十分久遠。相傳，湯糰始於宋代。那時候明州(現浙江省寧波市)盛行吃一種奇特食品，即用黑芝麻粉、豬人體脂肪油、少量白糖做餡，外邊用粘米粉揉成球，煮開後，吃起來美味可口，饒有風趣。由於這類糯米球煮在鍋中又浮又沉，因此它最開始叫“浮元子”，之後有的地域把“浮元子”改叫元宵節。與大部分我們中國人不一樣，寧波人在春節早上都是有闔家聚坐攜手共進湯糰的民間風俗。

9、舟山海鮮麪

舟山海鮮麪是浙江舟山傳統式的特色美食小吃。鮮麪條絲滑湯鮮香美,其濃厚頗具營養成分的高湯和海貨獨有的美味令人意猶未盡。

10、嘉興糉子

嘉興糉子是浙江省嘉興市特點傳統式美味小吃。以糯而不糊，肥實而不膩口，香糯爽口，甜鹹適度而而出名。尤以新鮮豬肉糉更爲知名，被稱作“棕子之首”。嘉興糉子因其味道美味，帶上、服用便捷而深受衆多遊客擡愛，有“修真中式快餐”之稱。