黑苦蕎麥泡水喝的功效和禁忌

黑苦蕎麥泡水喝的功效包括：

1. 降低血糖，緩解胃痛、消化不良、便祕等消化系統問題。

2. 降低血脂，預防心腦血管疾病，促進血液循環。

3. 保護心臟，減少心臟血管疾病的風險。

4. 改善免疫系統功能，增強身體免疫力。

5. 有助於減肥，促進新陳代謝。

黑苦蕎麥泡水喝的禁忌包括：

1. 患有胃酸過多、胃潰瘍、慢性肝病等消化系統疾病的人不宜飲用。

2. 服用某些藥物時不宜飲用，如阿司匹林等藥物。

3. 孕婦不宜飲用，因爲苦蕎麥中含有較多的黃酮類化合物，過多攝入可能影響胎兒發育。

4. 飲用過多會導致體內微量元素缺乏。

5. 過敏體質者不宜飲用，因爲苦蕎麥可能引起過敏反應。