錫紙鯽魚的做法燒烤
錫紙鯽魚的做法燒烤:
所需材料:
- 鯽魚:2條
- 姜:適量,切片
- 蔥:適量,切碎
- 蒜:適量,切碎
- 辣椒粉:適量
- 料酒:適量
- 生抽:適量
- 鹽:適量
- 黑胡椒粉:適量
- 檸檬汁:適量
步驟:
1. 首先將鯽魚清洗乾淨,切一些淺口的刀口,將薑片放入鯽魚的刀口中。
2. 取一張錫紙,將鯽魚放在錫紙上,撒上適量的蔥、蒜、辣椒粉。
3. 倒入適量的料酒和生抽,然後撒上適量的鹽和黑胡椒粉。將錫紙包裹好,醃製20分鐘。
4. 準備燒烤爐,將錫紙包裹好的鯽魚放在燒烤爐上,烤制約10-15分鐘,每面翻一次,直到魚肉變熟。
5. 烤制完成後,將鯽魚取出,滴上適量的檸檬汁即可。
溫馨提示:在烤制過程中,可以根據個人口味加入適量的調料,也可以根據自己的喜好加入一些蔬菜如洋蔥、胡蘿蔔等,增加口感和營養。
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