山楂酸梅湯的做法
山楂酸梅湯是一道清爽解暑的飲品,下面是它的做法:
材料:
- 山楂幹:適量
- 酸梅:適量
- 冰糖:適量
- 清水:適量
步驟:
1. 將山楂乾和酸梅用清水洗淨,備用。
2. 將山楂乾和酸梅放入鍋中,加入適量的清水,水量約爲材料的2倍。
3. 煮沸後轉小火煮30分鐘至材料軟爛。
4. 取出山楂乾和酸梅,放入碗中備用。
5. 將鍋中的湯倒入攪拌機中,加入適量的冰糖。
6. 使用攪拌機將湯攪拌均勻,直至沒有顆粒狀的材料。
7. 將攪拌好的湯倒入碗中,加入山楂乾和酸梅。
8. 放入冰箱冷藏至涼爽即可享用。
溫馨提示:
- 如喜歡湯的口感更滑順,可以使用濾網過濾一下。
- 可根據個人口味調整冰糖的量,喜歡更甜一些的可以多放一些冰糖。
- 可根據個人喜好加入適量的冰塊。
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