茶葉蛋簡單做法步驟

1. 準備材料：雞蛋6個、茶葉（紅茶或者綠茶皆可）、老抽（或生抽）、料酒、鹽、水。

2. 把雞蛋用水洗淨，大火煮沸。

3. 煮沸後，用筷子輕輕地把雞蛋撞破幾個小洞。

4. 然後再次入鍋，倒入適量的老抽（或生抽）、料酒、鹽、水，大火煮沸。

5. 把雞蛋取出，等稍微冷卻一下後，用勺子把雞蛋的殼輕輕地敲碎。

6. 把茶葉放入鍋中，開火煮沸，把煮好的雞蛋放入鍋中，再煮5-10分鐘。

7. 關火，等到溫度降下來後，可以取出放入冰箱冰鎮一下，更加美味。

8. 最後，將茶葉蛋取出，撕去殼，它的鮮美口感讓人回味無窮。