牛蒡根的禁忌是什麼

牛蒡根一般是屬於食用性較好的植物，大多數人可以食用，但也有少數人存在過敏反應。此外，對於胃腸功能較弱的人來說，食用牛蒡根可能會引起腹脹、腹瀉等不適反應。因此，建議在食用牛蒡根前先進行適當的測試，觀察自身反應，以避免不必要的食用風險。