牛蒡根的功效與作用及禁忌 牛蒡根的功效與作用及禁忌有哪些
1、牛蒡根中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維具有吸附鈉的作用,並且能隨糞便排出體外,使體內鈉的含量降低,從而達到降血壓的目的。
2、牛蒡根中鈣的含量是根莖類蔬菜中最高的,鈣具有將鈉導入尿液並排出體外的作用,從而達到降低血壓的目的。
3、牛蒡根中蛋白質的含量也極高,蛋白質可以使血管變的柔韌,能將鈉從細胞中分離出來,並排出體外,也具有預防慢性高血壓的作用。
4、牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管擴張、血壓下降。
5、禁忌:牛蒡根適量食用對人類身體大有好處,但禁止過量服用,不然會誘發上火。另外牛蒡對女性內分泌還有一定的影響,那些處於月經期的女性禁止服用牛蒡,不然容易出現月經不調。平時服用牛蒡時最好把它加熱以後再食用,如果食用生冷的牛蒡容易讓人們出現腹痛與腹瀉。
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